今週は、木々が色づき始めた長野に来ています。長野に来ると、キッチンが東京より広いこともあって、俄然、料理に力が入ります。パンを焼き、肉を低温でスモークし、お菓子を焼きと、大忙し。空気が良いので、食も進み、まさに「天高く馬肥ゆる秋」を地で行…
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